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本年168杯目。移転後の初訪にて、「担々麺」の名店で掟破りwの「醤油らーめん¥650」ぉ。出汁感軽いガラ醤油に葱油の香り、出汁よりも醤油感が強く更に強い葱油がまとめています。自家製中細麺ゎ流石の旨さ、弾力良く歯触りも風味も秀逸品☆彡低温調理？と言うか生煮えの様なロースチャーシュー、水菜、メンマと中庸かな。好み次第ですが、此方で頂くメニューじゃないかな〜、実際に満員の店内で自分だけでしたしw(;^_^A再訪して汁あり「担々麺」食べなきゃ☆彡
パットの星☆彡
S.N.A.A
ポコ太郎
Olivia
笑う赤青龍
RTG麺
移転後の初訪にて、「担々麺」の名店で掟破りwの「醤油らーめん¥650」ぉ。
出汁感軽いガラ醤油に葱油の香り、出汁よりも醤油感が強く更に強い葱油がまとめています。
自家製中細麺ゎ流石の旨さ、弾力良く歯触りも風味も秀逸品☆彡
低温調理？と言うか生煮えの様なロースチャーシュー、水菜、メンマと中庸かな。
好み次第ですが、此方で頂くメニューじゃないかな〜、実際に満員の店内で自分だけでしたしw(;^_^A
再訪して汁あり「担々麺」食べなきゃ☆彡