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「スーラータンメン(大盛/豚2枚)950円」@ラーメン ○菅の写真メニュー詳細:スーラータンメン(大盛/太麺/豚2枚/ヤサイニンニクアブラ)730円+100円+120円=950円
平日20:30頃訪問 先客8/後客8。。

何だかガッツリ気分だったので、途中下車していって参りましたよ。

デフォからと思っていたのですが、辛いのがあるので急遽予定変更。。
食券を助手さんへ。
そしたら、「酸辣にもできますよ~」と来たもんだ。。二郎系のポン酢系は未経験でしたので、そちらへ(笑)

もやし中心のクタ野菜で標高はまずまず。次回はマシマシ決定かな。。早速天地返しを施します。
スープは微乳化で出汁感も良好。。
酸味と辛味、そしてカエシのバランスが非常に良くサッパリと戴けますね~
更に豚がフワッと柔らかく上質でこれらが一体になったときに最高のパフォーマンスを発揮します。
また、もやしの上に掛かっている黒胡椒が意外に効果があって、適度に味を引き締めてくれています。。旨いですよ~

太麺は所謂二郎系のオーション麺。。加水はやや低め。カタメの仕上がりでゴワッとした強い食感と心地よい風味が身上。
中々美味しい麺なのですが、麺量は大盛で350g程度と大盛としてはやや物足りないかな。。

夢中のうちに完食。
いやぁ~スーラー二郎旨かったですね~
動物系の出汁感を堪能しつつ適度な辛さとサッパリ感が味わえる。。このスープのお陰で豚もクドく感じないのも良いですね。
他のメニューも興味ありますが、メインはこの酸辣になりそうな予感。

ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
こちらは訪問したいと思いつつ数年・・・
辛いのは苦手なのでデフォから食べたい!

あらけん | 2014年7月9日 07:30

なんとっ!J系のスーラーっすかw
酸っぱいのは凛のポン酢食べてますが
これは、ちょっと興味深いかも。

YMK | 2014年7月9日 08:14

コメントありがとう

あらけんさん
デフォも旨そうでしたよ。。私以外皆さんデフォでした。
細い麺も良さそうですし、ここはオススメなインスパかと思っています。

Yちゃん
これメッチャ旨いんです。。填りましたよ。スッパ辛さが何とも言えません。(^^)
こういう派手な味付は大好きなんです。

3ちゃん | 2014年7月9日 08:28

こんにちは!

私もポン酢なら知ってますが、スッパカラの方が良いかもしれませんね (^.^)

那奈 | 2014年7月9日 10:29

那奈さん。こんにちは。

おいらは逆にポン酢未食なんです。。
久しぶりに「凛」辺りいってみようかな。。

3ちゃん | 2014年7月9日 12:28

どもです。
酸味も辛味も好きなので、これは絶対に好みだと思います。
麺量は200gでいいですが..

ピップ | 2014年7月9日 12:32

どうもです~。

スラ二郎っすかww
こんなメニューが出ていたんですね~。
再訪の理由ができました♪

おうじろう | 2014年7月9日 17:31

こんばんは。
こちらスラもあったんですか!こちらはデフォよりも塩や油そばが好きでよく訪問するのですが、次回はこれを狙って再訪決定です!近いうちに追随しますよ~♪

poti | 2014年7月9日 23:19

おはようございます。

ピップさん
大盛りにしなければ200位かと思いますよ。

オージ
スラ+二郎って、こんなに合うとは思わなかったっす。

potiさん
ここバリエーションが豊富で楽しめそうですよね。
でも暫くは。。スラ一辺倒になりそうな予感。。(^_^;)
是非お試しください。

3ちゃん | 2014年7月11日 08:31