立川に出張があり小腹が空いたので早速ラーメン屋を探そうと駅から出ると？
なんと違和感たっぷりのラーメン屋『立川や』を発見！という必ず見つかるほど違和感たっぷりのお店です。
再開発から取り残されたというか・・・。
トンコツ味と鰹だしの味があるようですが、迷わずトンコツをチョイス
口広のラーメンどんぶりに燃やしとチャーシューが乗せられたラーメンの登場です。
麺を頂くと？？これは黄色い卵麺なのか、トンコツには珍しい組み合わせです。
歯切れよりもモチモチ感が強く感じられます。もやしは軽く湯通ししたものでシャキシャキ感が残り、歯ごたえは結構いいです。
トンコツもかなりさっぱり系のトンコツでインパクトこそ無いものの後味は良いと思います。別のチョイスで背油系も選べるようですがこのスープに無理に油を注いでもミスマッチな気がします。
卵麺とトンコツも少々ミスマッチですが、どこと無く許せる感じがあります。
トッピングがたくわんというのもおもしろいですが、やはりトンコツには高菜・紅しょうが・ゴマがあれば好みの出し方も増えると思います。
インパクトは無いですが、まあ次回機会があれば食べても良いと思います。