7/7 21:35入店。先客多数。

九州シリーズ第二弾はこちら。
宿泊ホテルのほど近く。入店して気付いた、アッ来たことある！

ちょうど角席が空いていたので着席。口頭にて表題を「ハリガネ」でオーダー。
3分ただずに着丼です。

見た目は白濁スープにネギたくさん、チャーシューと見るからに博多トンコツですね。
まずはスープから。来ましたね～豚骨が。シッカリとした旨味がモロ出てますね。
とは言え油分少なくアッサリしていて秀逸な長浜系豚骨ラーメンですよ。これ美味い！

麺も博多極細ストレート麺。ハリガネコール通り、パッツパツの茹で上りでこのプッツン感がたまらんばい。スープの吸い具合、拾い具合も良く、アッサリトンコツスープとの相性抜群ですねｖ

ネギも大量に入っており好感度アップ。このシャキシャキした食感と麺とスープと三位一体となってバランスも良く非常に美味しいですよ。
チャーシューもシト～っとしており、一般的な博多ラーメンのチャーシューに比べると良く仕上げてると思います。

これなら当然の如く替玉をバリカタでお願いしちゃいます。
しっかりスープに馴染ませズズズっと。やはり替玉は１段階硬さが上がりますね。バリカタがハリガネくらいになるんで、大抵替玉は１段階下げたコールをします。
ってか、ちゃんと硬さのコールが通るところも良いですよね。もしかしてここなら「粉落とし」や「そのまま」コールも通用しちゃうかもですねｖ
卓上のゴマとおろしニンニクを投入して美味しく完食。

アッサリしながら豚骨の旨味も出ており、麺も秀逸で美味かったわ～
値段的にもお手頃で本場価格で満足度アップ。

ご馳走でした。