Dr.KOTO
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cheese
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コメント
Dr.KOTOさん、こんにちは！！
店名が強気なのが良いですね。
味玉がとても美味しそうです！！
甚平 | 2014年2月11日 11:01「この街でナンバーワンの屋台になる」って思いから、ナンバーワンを名乗るようになったとか。
今では路面店だけでなく、博多駅ナカにも出店してるくらいに人気で溢れてる店ですが、未だ屋台も健在です。
福岡・博多だと、ナンバーワンは好きな人多いですよ！
Dr.KOTO | 2014年2月11日 18:57こんばんはー
デイトスの方に訪問しましたがイマイチだった印象でした。
こちらの路面店のワイルドさを味わってみたいですv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年2月11日 22:33ナンバーワンは、地場の人でも賛否両論なんですよね。
気に入ればいいんですが、ダメって人も結構多いっす。
一番好きなのは、長浜の路面店です、ちなみに。
Dr.KOTO | 2014年2月12日 02:16
長浜ラーメンのイメージそのまんまな、あっさりした口当り。サラッと流れる豚の旨味と、こってり残る油膜の野趣。少し酸味が強めだったが、ブレに覚える謎の安心感。ニンニクや紅生姜は無用の長物、適度に胡麻を塗せば、甘い風味が加わってなお旨い。
気持ち野蛮に啜り上げたい細麺は、束の力で遠慮なくスープを巻き上げる。味覚と嗅覚が豚骨に包囲された頃には、替玉へと意識が移り始めている事だろう。硬麺だ、硬麺。そして最後に、紅生姜をひと摘み。後味に爽やかさが加わるので、おススメだ。