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「野菜たっぷりちゃんぽん」@長崎ちゃんぽん リンガーハット 新宿神楽坂店の写真偉い人と一緒だと、昼飯選びに苦慮するところだが、その上席者がパリパリ皿うどんも良いなと呟く。視線の先には、頼るべき我らのリンガーハットが。
となればオーダーは即決定。今日はもやしが多めのパッケージで、キャベツも多め。玉葱、いんげん、人参、キクラゲ、コーン、てんぷら、蒲鉾、豚肉、海老。これらを香ばしく炒め、スープと煮合わせ旨味の渾然一体が完成する。
スープは豚骨の逞しさ、鶏がらの円やかさを兼ね備え、具材の風味も交わり文句なしに旨い。コク深さと中毒性から蓮華の往来が忙しなくなり、11gを超える塩分量のスープをつい飲み過ぎてしまう。ドレッシングは当然使わない。
短尺太麺、ちゃんぽん麺。もちもち感と朴訥な甘みは秀抜、やはり麺料理は麺が旨くないと成立しない事を改めて実感。物量十分、満腹で席を後にした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

偉い人と一緒…ある意味一緒に食べたくありませんね😂
リンガーは遠ざかってますが常に安定した味を提供してますよね
野球で例えるなら麺が投手ならスープが捕手と言った所でしょうかw
まあどちらにせよ確かに麺が美味しくないと成立しませんね

右京 | 2026年2月4日 08:16

どもです。
いろんな限定にチャレンジしたけど、
なんだかんだ言ってもこの野菜いっぱいチャンポンが一番旨いです。

おはようございます!
偉い人とはなるべくご飯行きたくないですね、食べた気がしない(笑)
リンガーは全然行ってないので行かなきゃな。

雨垂 伊砂 | 2026年2月4日 10:27

こんにちは。

マスターピース感マシマシですね。
数十年前から安定して愛され続けるのは大変なことです。

pvs aka duff | 2026年2月4日 10:29

Dr.KOTOさん、こんにちは

ちゃんぽんは新橋で食べて美味しさに気づかされました。
辛いちゃんぽんもありだしノーマルもいい感じ♪
でも野菜は常識の範囲内で多いのが良いようです。

ひゃる | 2026年2月4日 10:40

Dr.KOTOさん
おはようございます。

偉い人と飲みに行っても酔えませんがお昼くらいならいいのでしょうか?
^^;
ちゃんぽんレビューも良いですが敢えての皿うどんを食べてグレて欲しかったですw
(^_^;)ナイカ

りょうま | 2026年2月4日 11:05

こんちわ。
チャンポン、パス!

すてぞー | 2026年2月4日 14:25

おー、たっぷりはかなりリッチに見えますな。
このスープ、ある瞬間、無性に食べたくなるんですよね。
五反田行ってこようっと。
ホント、台東区からの撤退はマジで悔しいです(-"-)

なべ | 2026年2月4日 17:00

Dr.KOTOさん、こんばんは。
野菜たっぷり、コレも良いですよね。
リンガーさん、今月から値上げらしいです。T_T

グロ | 2026年2月4日 17:07

こんにちは。

偉い人のナイスアシスト、
でも野菜たっぷりには(小)がないんですよね。

やっぱりネコが好き | 2026年2月4日 17:18

www さすがのリンガーハットさん、頼りになりますね〜
ここ、昔職場に行く通り道だったんですよね。
だから本当に毎日目にしてたなぁと懐かしみました

スージーのなのなQ | 2026年2月4日 20:11