明大前で京王線を乗り換える前に
「このへんで食べられる麺屋はないか」と
ケータイRDB検索。

んー、興味そそる店は多々あるけれど
日曜じゃどこも休みなんです。

駅から近いしリニューアルしたと評判の
メニューも食べてみたいっ！ってことで一風堂へ。

あれこれメニューがあるけれど
んー、何だか以前よりも判りにくい印象。
とにかく、白と赤と辛いのと全部入ったもの
4種あることが判明。

なんとなく白と赤の中間のような気がして
http://www.ippudo.com/products/karak/index.html
辛い麺をオーダー。

相変わらず卓上の調味料が充実してます。
この辺のサービス精神は徹底してますね。
辛し高菜と辛いモヤシは絶品です。

先に別皿の具が運ばれてきました。
小さなお皿に「海苔一枚・焼豚一枚・味玉半個・50gほどの辛炒飯」

ん？ご飯が付いてくるんですね。
メニューをぼんやり見ただけじゃ判らなかったわい。

で、麺到着。丼も変わりましたね。大きくなったのかな。
青ネギがたっぷり乗って、辛し肉味噌がじんわりと溶けてます。

スープをひとくち。ん。おいしい。
サラっとしていながら豚骨の旨みが凝縮されてます。

カタメで頼んだ麺の茹で具合もほどよく
スープの持ち上げも素晴らしく、辛い味噌が溶け出した
ところと合わせると、美味しいです。

バランスの良いラーメンです。おいしいおいしい。
一風堂ってブレないんですよね。
そこがいいとこだけど、そこが憎たらしいというか。
何だかそんな気持ちで食べ進みます。

卓上のゴマやら高菜・もやしをガンガン入れつつ
麺をあっという間に消化。即座に替え玉→バリカタで。

麺を待つ間に、炒飯をレンゲに乗せてスープと一緒に。
これも美味しい。スープとの相性が絶妙です。

替え玉別皿で来たる。あれこれ投入して味濃くなった
スープに、つけ麺よろしく食べてみる。
この小麦の香り漂う自家製麺もよくできてるなあ。

なんだかスキがないんですよねー。
どれもまんべんなくしっかり美味しいんです。
しっかり工夫されるし、満足満腹。

でも千円越えてますからね。
このくらい安定してて然りだとも思っちゃいます。
80点を付けようと思ったんですが
コストパフォーマンスのところだけ割り引きました。