入店してみますと先客は数名。
非常に活気のある店員さん達に迎えられカウンター席を陣取ります。
店内は移転前のかじべえ時代と変わらずでしょうか？
その後入った健康なんちゃらって店は知りませんが…（苦笑）
メインメニューは阿左美店と同じでしょうか？
醤油・塩・味噌の３本柱に一品料理やセット物。
その他には限定物やお得なミニチャーハンまで取り揃えておいで。
そんなわけで今日は変化球で逝ってみましょうか！ｗ

【スープ】
スープは鶏と豚の動物系を軸に、やんわんりと魚介系がサポート。
キレのある醤油ダレが適度に主張しつつ、じんわりと感じる旨味。
ネバトロ系の具材のお蔭で若干の温度低下は否めませんが何のその…
夏だからいいのです…（笑）

【麺】
麺は不揃いでちぢれを伴った青竹手打ち麺。
加水率は高めに感じられ熟成が進んでおりモッチモチな食感。
小麦の風味も豊かに感じられ、こりゃうどんだね（笑）

【具材】
ラーメンの具材としてはいささか疑問に感じるオクラですが、悪くない…（笑）
エノキやナメコも然程違和感なく馴染み、ビジュアル以上の美味しさを堪能出来ます。
長芋はシャキシャキとした食感で粘り気も完備。
ネバトロ系の具材だけで酒のアテになりそうなわけだがｗｗｗ
チャーシューは脂身の少ない肩ロースタイプとバラのストレートタイプの２種類。
何れも薄味な設定で肉質はそこそこな印象。
その他の具材はメンマに薬味ネギ。

いや～、美味しかったです！
正直ネタ的な感じでオーダーしたのですが、やはり美味さはホンモノ…
後客も多数来店され早くも繁盛店になっておりますね。

ご馳走様でした。