福島から千葉に戻る際に寄りました。
スタミナラーメンを食べようということで、
今回はスタミナ系元祖と言われる常陸那珂の老舗「大進」を訪問。
待ちは１組２名でしたが、タイミング悪かったようで、２０分以上待ったと記憶。。。
狭い店内のカウンターにようやく着席。
派生タイプの焼肉ラーメンが人気なのは知っていましたが、
敢えてスタミナを注文。
注文してからは１０分ほどで提供されました。

麺は極太麺でぷりぷりもちもち。
加水率は高めのようで、どちらかと言うとうどんに近い感じ。
個人的にはもう少し細めのほうが好みかも。。。
餡はピリ辛で自分好み。
とろみのおかげで麺に餡がしっかり絡むため、麺も美味しく頂くことができました。
野菜ゴロゴロですが、レバーがもう少し多く入っていると嬉しいです。

周りは焼肉冷やしを頼んでる人が多く、
やはりそっちのほうが人気メニューのようです。
ピリ辛の餡が絡んだ揚げたバラ肉が麺にどっさり乗っかっているので、
そちらのほうが食べごたえがありそうです。
次回は焼肉冷やしを食べてみようかと思います。
ご馳走様でした。

あと、店内を小蠅が数匹飛んでいたのは仕方ないことかもしれませんが、
厨房内をネズミが走り抜けていったのはビックリしましたw