あの寸八が北信地方に進出!というコトで、ソコが県内屈指の
名店だと認識している自分は、ワクワクと同時にやや緊張も
感じながらクルマを走らせました。
　開店15分前に到着しましたが、すでに駐車場は8割埋まり、何人も
待ち人がいるという、入る前から「凄い店オーラ」を感じ取れました。

　メインメニューと思われます「豚骨醤油らあめん(大972円)」を
注文し、味玉とチャーシュー1枚をトッピング(各108円)しました。
味の濃さ・麺の太さ・油の量は増減できますが、今回は全て並にしました。
まずスープを味わってみますと、ふんわりと濃い豚骨の風味が心地良いです。
「まずはスープを一口」とは言いますが、3口も4口も麺そっちのけで
味わってしまう美味しいお味です。ああ、「家系」の味だなぁ・・・
と思えばそうではなく、こってりでありながら落ち着いている味、
という印象です。麺は太く、プツプツと歯切れの良い食感です。

　チャーシューは厚い・柔らかい・程よい味付けと、とても良いです。
しかも、コレ1枚がたった108円で追加できるとは、かなりお得です
(写真では大きく見えませんが、コレは丼が大盛り用の為です)。

　確かに美味しかったですが、今回のような「家系」をイメージさせる
モノは、自分にとってはある意味「しょっぱい・こってり・ガッツリの
変態メニュー」だと思っているので、「トガッた部分の無い、誰が食べても
間違い無く美味しい味」という印象を受けた今回のメニューは、正直言いまして
脳裏に焼き付ける程のインパクトは感じられなかったです。
　ただ、コレは自身と他の方との「外食に求めるモノの温度差」ですので、
他の方のレビューも見てみたいな、どう感じているだろう?と興味があります。

　豚骨醤油以外にも、あっさり系や、味噌味もありまして、更にトッピングに
「やさい」という「キャベツとモヤシさん」が盛れるのだとか。再来の時の
注文品が、もう決まってしまいました。