レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
入店するとご主人から標準は叉焼麺ですと言われたので、叉焼麺を注文。出てきた丼は、極太のメンマ，叉焼４枚，刻みネギとあっさり。スープは魚介系かな？ あっさりして飲みやすいです。麺は少し縮れた中太麺です。メンマは極太にする必要があるのだろか？歯ごたえがある（堅い）ので、それほど美味しいと感じませんでした。もっと柔らかいと美味しいと思いますが。奥さんが自家製ごまラー油を勧めてきたので、入れてみましたが、それほど辛さは感じません。可もなく不可もなくといった感じです。スープは半分以上残しましたが。あと、麺の茹でかたが独特でした。調理場にある小さい方の寸胴に入れふたをして茹でていました。一つの寸胴４人前を茹でていました。初めて見ました。
まい
HAL
atarro6
wnngb728
Eatpia
№61
出てきた丼は、極太のメンマ，叉焼４枚，刻みネギとあっさり。
スープは魚介系かな？ あっさりして飲みやすいです。
麺は少し縮れた中太麺です。
メンマは極太にする必要があるのだろか？
歯ごたえがある（堅い）ので、それほど美味しいと感じませんでした。
もっと柔らかいと美味しいと思いますが。
奥さんが自家製ごまラー油を勧めてきたので、入れてみましたが、それほど辛さは感じません。
可もなく不可もなくといった感じです。スープは半分以上残しましたが。
あと、麺の茹でかたが独特でした。
調理場にある小さい方の寸胴に入れふたをして茹でていました。
一つの寸胴４人前を茹でていました。初めて見ました。