Item: 豚骨一燈 阿佐ヶ谷店
Rating: 69
Author: はち ～減量中～

69点

阿佐ヶ谷で出会う。。。

７月某日　初訪問
この路地にはラーメン屋さんが多い。一昔前には大勝軒もあったなぁ。などと想いながら、お目当てのお店に行く途中に発見したのがこちら。店名をパクッた？と思い調査開始。どうやらＦＣという形式のお店。でも店名はブランド化しているので結構迷う。。。

とりあえずお目当てのお店前まで行くと満席＆行列という状況。時間がそれほど融通出来ないので空いていそうなこちらを選択。まぁ、ブランド名に負けて！であるｗ

先客ゼロ（後客１）　お昼ちょい過ぎといえビックリな状況。というか、この時間でもう賄いをカウンターで食べてるしｗ

券売機で表題を購入。カウンター中央に陣取る。提供は１０分後かな。第一印象は普通の豚魚つけ麺。

スープ。動物系にやや比重をおいていると思われる濃厚スープ。所謂マタオマ系。魚粉など使用しているかもしれないがザラツキは感じない。柚子片がちょっとした清涼感を与えてくれる。

麺。中太軽めのウェーブタイプ。もっちりとした食感で「このスープにはこの麺だろ！」と言わんばかりの相性。スープとの絡みも良好。この麺はいいですね。

具材。チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ。バラ部位でカット・・・スライスはかなり薄い。これが１枚。メンマ２本。ネギは多めに投入されている。最後に卓上ポットでスープ割。具材は非常に貧相に思えてしまう。

う～ん、あまり厳しいことを云いたくないのだが、何処にでもある豚魚つけ麺。何か「らしさ」が全く見られないような気がする。いくら近場でもこれなら新小岩まで行った方が・・・。
ご馳走様でした。
60点～69点普通。気が向けばタマにはいいかも。

※普通に旨いつけ麺。ただブランドなので期待度がかなり高い。その分・・・という事なのです。。。

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2014年7月20日 07:49投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～

シックスナイン採点もつ～

頑張ってほしいね～

アカンな～同好会 | 2014年7月20日 07:56

おはようございます～

残念です。
ＦＣの契約条件とか良くわかりませんが・・・
成り下がってほしくないと切に願うばかりです。

ちょっと違いますが・・・
大手パチ屋でのイベントで超有名店のつけ麺を週替わりで提供ってのを
楽しみでいただいたんですが・・・
５週くらいの予定で全制覇といき込んでいましたが３週で断念しましたｗ