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2014年8月17日(月)11:05訪店。前から気になっていたこちらへ、隣駅より電車でやってまいりました。有名店の看板を背負っているだけに期待しちゃいます。11時からとのこでやってまいりました。先客ゼロです。券売機を拝見、「魚介豚骨」ボタンがあったのでつけ麺と思ってポチリ。食券渡してカウンター席に座ります。が、ラーメンカテゴリーのボタンを押してしまって様子。それはそれで食べてみたいと急きょラーメンに変更ですw。さて待っている間に店内見回します。ライブか劇の案内チラシでしょうか、それが貼ってある位でそれ以外はとくに案内なくシンプルな雰囲気です。とくにウンチクなさそうです。約3,4分でしょうか、ご対麺してさっそくいただきます。麺は太めのストレート、スルスルと入っていきます。量は少なめでコシが少しあります。ん、おいしいです。あっさり臭みのないコクあるおいしいスープ、安定感あります。魚粉強めな風味です。麺が勝っているので最後は麺味のみ口に残り、追加でスープを口に運んでしまいます。替え玉に細麺あり(100円)、確かに細麺は合いそう!途中から味変、おろしニンニク入れます、休会社がみなの時らではの調味料!しかし、壺の中には少量。。開店時にこの状態でスプーン入れっぱなしだから昨日の使い回し、中の量も見てないんだろうなぁ~、と考えながらドバッと入れます。さらに酢を2週、暑い時は酸味ほしくなります。店員は一人、奥の一人は待機でしょうか、出てきません。厨房で何か仕込んでいるという様子もなく、若干手持ち無沙汰な雰囲気です。はて、フランチャイズということはそもそも、スープはこちらで作っているんでしょうか、と考えてしまいました。。安定した味で安心して食べられました。何かウンチク&とがった味が欲しくなりました、どうもごちそうさまでした。
豚骨一燈、イマイチ評判が良くないですね~。 一燈ならFC店もかなりいい感じに仕上げてくるかと思ったのですが。 まだ行けてないので、早いところ試してみたくはあります~。
noさん、いつもありがとうございます! 味は安定しているのですが、アピールがないので、作っているのかどうか ちょっと不安になります。ぜひ味以外にも店内の雰囲気チェックください~。
前から気になっていたこちらへ、
隣駅より電車でやってまいりました。
有名店の看板を背負っているだけに
期待しちゃいます。11時からとのこ
でやってまいりました。先客ゼロです。
券売機を拝見、「魚介豚骨」ボタンがあったのでつけ麺と思ってポチリ。食券渡してカウンター席に
座ります。が、ラーメンカテゴリーのボタンを押してしまって様子。それはそれで食べてみたいと
急きょラーメンに変更ですw。
さて待っている間に店内見回します。ライブか劇の案内チラシでしょうか、それが貼ってある位でそれ
以外はとくに案内なくシンプルな雰囲気です。とくにウンチクなさそうです。
約3,4分でしょうか、ご対麺してさっそくいただきます。
麺は太めのストレート、スルスルと入っていきます。量は少なめでコシが少しあります。ん、おいし
いです。
あっさり臭みのないコクあるおいしいスープ、安定感あります。魚粉強めな風味です。麺が勝ってい
るので最後は麺味のみ口に残り、追加でスープを口に運んでしまいます。
替え玉に細麺あり(100円)、確かに細麺は合いそう!
途中から味変、おろしニンニク入れます、休会社がみなの時らではの調味料!しかし、壺の中には少量。。開店
時にこの状態でスプーン入れっぱなしだから昨日の使い回し、中の量も見てないんだろうなぁ~、と
考えながらドバッと入れます。さらに酢を2週、暑い時は酸味ほしくなります。
店員は一人、奥の一人は待機でしょうか、出てきません。厨房で何か仕込んでいるという様子もなく、
若干手持ち無沙汰な雰囲気です。はて、フランチャイズということはそもそも、スープはこちらで
作っているんでしょうか、と考えてしまいました。。
安定した味で安心して食べられました。何かウンチク&とがった味が欲しくなりました、どうもごちそうさま
でした。