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※定番家系【訪問時期】2014年5月8日(木)19:45入店、先客6名。【動 機】夕食【訪問回数】5回目【注 文】大盛ラーメン(880円)(硬め、油多め)キャベツ(110円)半ライス(110円)【評 価】定番ですみません。[ スープ ] 直系に似た微乳化系豚骨醤油。鶏が強めなのがいいですね。今回は鶏油多めなのでコクが強めなのがいいですね。濃厚系もいいが、こっち系統も美味しいです。[ 麺 ] 菅野製麺の中太ストレート麺、家系らしい短い麺で美味しいですね。大盛なので200g強位ありそう。スープとの絡みも良好。[ 具 材 ] チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、オプションのキャベツに無料の刻み玉ねぎ。チャーシューも本家に近い感じで美味しかったです。ゆでキャベツは甘味が出ていいですね。海苔はライスロールに使用。【 総 評 】今回も美味しくいただけました。もうちょっと流行るようになれば嬉しいんですが。
わた
麺パイチン
かぷっちょ
麺スタ
まだおおお
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
【訪問時期】2014年5月8日(木)19:45入店、先客6名。
【動 機】夕食
【訪問回数】5回目
【注 文】大盛ラーメン(880円)(硬め、油多め)キャベツ(110円)半ライス(110円)
【評 価】定番ですみません。
[ スープ ] 直系に似た微乳化系豚骨醤油。鶏が強めなのがいいですね。今回は鶏油多めなのでコクが強めなのがいいですね。濃厚系もいいが、こっち系統も美味しいです。
[ 麺 ] 菅野製麺の中太ストレート麺、家系らしい短い麺で美味しいですね。大盛なので200g強位ありそう。スープとの絡みも良好。
[ 具 材 ] チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、オプションのキャベツに無料の刻み玉ねぎ。チャーシューも本家に近い感じで美味しかったです。ゆでキャベツは甘味が出ていいですね。海苔はライスロールに使用。
【 総 評 】今回も美味しくいただけました。もうちょっと流行るようになれば嬉しいんですが。