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「チャーシューメン+味玉+半ライス」@横綱家の写真夕飯を探して袋町を探索…しかし
時間が21時と遅めだったので
お店も限られてしまいました!

本格派!家系ラーメン!
広島に横浜家系ラーメンを広げたいをコンセプトに…とうたってますが!広島では 唯一の家系なのかな???

そうなの?ならこちらへ

チャーシューメン900... 続きを見る

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「特製ラーメン:950円」@横綱家の写真広島では珍しい横浜家系ラーメン。この系統も当たりハズレはない、定番の味で美味しい。少し広島ならではのオリジナリティがあってもいいかも?

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「ラーメン(700円) ほうれん草(180円) 海苔(100円)」@横綱家の写真広島家系

広島唯一の家系へ久々の訪問。
11時35分入店で先客1名後客5名。
券売機で購入してチケットお渡し。
硬め・濃いめ・多めでオーダー。
ランチサービス半ライスもお願いしました。

家系らしいビジュアルが嬉しいです。
醤油強めで豚骨もそこそこ。
鶏油の香りと甘み... 続きを見る

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「チャーシュー麺大盛、硬め濃いめ」@横綱家の写真こちらは広島の家系ラーメン店。
キャベチャには神奈川とは違い、胡麻がふられていますが味は同じです。
スープはよくあるようなスープですが壱系のクリーミーさというよりは武蔵家系列をさらにあっさりさせたような感じに思えました。
チャーシューの質はあまりよくないですね。
まあ、総じて普通という印象でした。

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「ラーメン(大)(800円)(硬め)、キャベツ(100円)他」@横綱家の写真※久しぶりの広島家系

【訪問時期】2015年10月30日(日)21:59入店、先客10名、後客3名。
【動  機】 麺屋元就で台湾まぜそばが限定で出ているというので行ってみたが、早じまいしておりました。なので久しぶりにこちらへ。
【訪問回数】9回目
【注  文】ラーメン(大)(800円)(硬め)、キャベツ(100円)、小ライス(100円... 続きを見る

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「大盛ラーメン(780円)(硬め)小ライス(ランチ無料)」@横綱家の写真※広島定番家系(つうかここにしかない)

【訪問時期】2014年8月11日(月)12:42入店、先客4名、後客2名。
【動  機】昼食
【訪問回数】7回目
【注  文】大盛ラーメン(780円)(硬め)小ライス(無料)
【評  価】新店の案内があったので、支店ができるのか?と思っていたら安佐北区からいなくなって広島の街中に行ってし... 続きを見る

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「ラーメン(670円)(硬め)セット(310円?)」@横綱家の写真※定番家系

【訪問時期】2014年5月20日(火)19:52入店、先客2名、後客2名。
【動  機】夕食
【訪問回数】6回目
【注  文】ラーメン(670円)(硬め)セット(310円?)
【評  価】今回はセットがあったのでそちらに。
[ スープ ] 家系定番豚骨醤油。濃厚というより直系に近いフレッシュな豚骨。薄いと... 続きを見る

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「大盛ラーメン(880円)(硬め、油多め)キャベツ(110円)」@横綱家の写真※定番家系

【訪問時期】2014年5月8日(木)19:45入店、先客6名。
【動  機】夕食
【訪問回数】5回目
【注  文】大盛ラーメン(880円)(硬め、油多め)キャベツ(110円)半ライス(110円)
【評  価】定番ですみません。
[ スープ ] 直系に似た微乳化系豚骨醤油。鶏が強めなのがいいですね。今回は鶏油多めなの... 続きを見る

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「大盛ラーメン(780円)、半ライス(110円)、ほうれん草増」@横綱家の写真※定番家系

【訪問時期】2014年4月3日(木)20:50入店、先客2名、後客4名。
【動  機】夕食
【訪問回数】4回目
【注  文】券売機、大盛ラーメン(780円)、半ライス(110円)、ほうれん草増し(110円)

【評  価】ちょっと値段が上がっていました。
[ スープ ] 基本前々回と一緒。フレッ... 続きを見る

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「濃厚味噌ラーメン(700円)(硬め)、大盛(100円)他」@横綱家の写真※広島家系3回目

【訪問時期】2014年3月26日(水)18:50入店、先客0名、後客0名。
【動  機】夕食
【訪問回数】3回目
【注  文】濃厚味噌ラーメン(700円)(硬め)、大盛(100円)、半ライス(100円)

【評  価】
[ スープ ]豚骨ベースの味噌。まあ、ここの豚骨はサラっとしているので、味噌もサ... 続きを見る

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