飲んだ〆に訪問。
甘みのあるスープは〆にピッタリで、決してくどく無く優しい味わい。
好きな味だ！

とてもキレのあるカエシに豚のゴロゴロとした背脂、これに魚介出汁が絡み絵も言われなく旨さです。
麺も特徴的な平打ち麺で、コシも香りも最高でした。
ごちそうさまでした！

八丁堀「暁」の「辛い尾道ラーメン」、ユッケジャンスープの様な辛味。ここは絶対、絶対普通のやあつ。

7月14日（日）。
朝から小雨模様ですがマツダスタジアムでのヤクルト戦は13時30分からなので広電で八丁堀まで移動して尾道ラーメンを頂きに。
開店50分前の10時40分PP。
近くのマンション入り口で雨宿りしていて15分前に並び直したら9人の若い女子に先越されてしまいました。
さらに待っている間に試合中止の悲しいお知らせが。
開... 続きを見る

前日は20時前で売り切れ．翌日19時頃．満員で外待ち1名．約5分で店内へ．店員さんに注文．卓上のコップに水を注ぐとえらく冷たい．店内はかなり狭め．雑然とした感じも逆に落ち着く．接客は分かりやすくて安心．約5分で登場．
　麺は細めストレート．パツパツとして小麦感も良い．旨い麺だ．体感140g．スープは液体油と背脂が目を引く．動物感も醤油の香りも良い．塩分は見た目ほど高く... 続きを見る