※広島定番家系(つうかここにしかない)

【訪問時期】2014年8月11日(月)12:42入店、先客4名、後客2名。
【動　　機】昼食
【訪問回数】7回目
【注　　文】大盛ラーメン(780円)(硬め)小ライス(無料)
【評　　価】新店の案内があったので、支店ができるのか？と思っていたら安佐北区からいなくなって広島の街中に行ってしまいました。いわゆる移転でした。
[ スープ ] 家系定番豚骨醤油。今回は濃厚さも出てきて安芸なのになかなかビンゴな感じでした。塩梅も良好、鶏油の効きも良く美味しかったです。
[ 　麺　 ] 東京・菅野製麺の中太平打ちストレート麺、硬め注文で丁度いい硬さです。短く食べやすいですね。
スープとの相性もよし。家系定番酒井製麺に匹敵するうまさですね。麺量200g強位。むっちりさがいいです。
[ 具　材 ] ホウレンソウもチャーシューもなかなかのレベル。玉ねぎ入れ放題が嬉しいです。海苔は無料の小ライスに鶏油をつけて堪能しました。
【 総　評 】美味しい家系です。安佐北区からいなくなったのは残念ですが、広島市街で定着してほしいです。