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「7/19、20、21限定『油そば』全トッピング」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真限定スペシャル2週連続で今回は『油そば』.

お店からのコメントにもあるように味は薄めの油そばです.
無料トッピングのあぶらはいつものように別皿で提供.
生卵はお椀に割らずに丸ごと.
直接麺に割り落としてもよし、お椀で溶いて付けてもよし.
私は麺が熱々のうちに絡めてカルボナーラチックにいただきました.

最初は味が薄めに感じるものの、飽きない味加減.
途中、ラーメンたれをちょっとたらしてみたら、逆にバランスが崩れるカンジ.

あぶらのトッピングを追加しても、あぶらのくどさを感じさせずスープ(汁?)を飲み干せます.
J系が苦手な女性でもいけるんじゃないかな.

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