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「赤そば 780円」@支那そば 二階堂の写真3度目の訪問です。
本日は「赤そば」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/207527117
真っ赤なスープに挽肉がたっぷり乗っています。
その真っ赤なスープは旨味たっぷり濃厚な味わいかつ激辛!
豆板醤やコチュジャンがたっぷり使用されていて激辛な中にもマイルドな甘みも感じられます。
このスープめちゃ旨いなー♪

麺は細めの縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/207527110
細麺ながらコシもしっかりありモッチリな食感で美味しいです。
スープの絡みも文句なし。

たっぷりの挽肉も唐辛子でピリ辛に仕上げられていて挽肉の甘みと唐辛子の辛味がよく合います。
レンゲで拾って食べてるうちにスープまで完食となりました。

これまで食べた上品な味わいのメニューとはまったく対称的なインパクトの強い一杯でしたが自分はかなり気に入りました!
汗だくで食べたのでチャリでの帰り道が涼しく感じました(^_^)
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは!
結構赤いですね。たっぷり挽肉がうまそう♪
さすがにこれだけ赤いと食べた後涼しく感じそうです(^^)

こんにちは。

夏に食べるのにピッタリの辛旨な一杯ですね!
僕もさっき辛味噌ラーメン食べてきましたが、空調がそれなりに効いていたにもかかわらず、
汗だくになってしまいましたw
でも、食後はチャリで疾走して風を浴びて涼を取ったので、今は快適っす♪

おさっても | 2014年7月21日 13:27

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
今日は久しぶりに蒸し暑い日になったので激辛系が美味しいです!
帰りのチャリは爽快でした(^^)

おさってもさんこんにちは。
夏に食べる激辛系もいいですよねー。
その後のチャリ疾走は快適ですよね(^^)

酒乱 | 2014年7月21日 14:21

酒乱さん、こんにちは!

激辛ですか!?ちょっと自分には厳しいかもしれませんが、
奥に感じられる甘味や、挽肉とのコラボは良さげですね~。

なまえ | 2014年7月21日 15:37

なまえさんこんにちは。

なかなかの激辛でした。
でも辛いだけでなく深みのある味で美味しかったです!

酒乱 | 2014年7月21日 16:22

こんにちは。

夏に食べる激辛メニューもイイですよね!
今週で梅雨も明けそうだし、自分も暑気払いで食べようかな~

ayashi | 2014年7月22日 09:57

ayashiさんこんにちは。

東北もやっと梅雨明けしそうです!
こんな時は激辛もいいですよー(^^)

酒乱 | 2014年7月22日 10:01

こんにちは!

なにやら二階堂らしからぬ一杯でイメージしにくいですが、これは限定だったりするんでしょうか?
そして激辛ですか~、食べてみたいですが体が耐えられるかどうか…^^;

ターポン | 2014年7月27日 16:11

ターポンさんこんにちは。

これもレギュラーメニューです!
たしかに二階堂らしくないメニューですよね。
でも辛旨で美味しかったです(^^)

酒乱 | 2014年7月27日 16:35

こんにちは。

ううむ、味噌の上をいきましたか。
なかなかヤンチャそうな方向性、、、これはソソられますよ。
若女将もニンマリといったところでしょうか。

hima | 2014年7月27日 17:05

himaさんこんにちは。

ちばき屋系列とは思えないヤンチャな一杯!
若女将よりも自分がニンマリしちゃいました(^^)

酒乱 | 2014年7月27日 18:14