2013年6月2日訪問。
18時頃の訪問で、先客2名、後客10名。
ここでは、地鶏けい骨ラーメン、トッピングの味玉(那須御養卵)、地鶏タタキ丼を注文。
価格は750+100+300円。
このメニューは、一日数量限定15杯のメニューである。
本店は、下都賀郡野木町にあり、本当かどうか分からないが、店主がわざわざ沖縄まで、岩塩を取りに行くと聞いたことがあり、とても手が込んでいるラーメン屋という印象がある。
スープは、地鶏白湯であり、透き通った黄金の塩スープで、とてもコクがある。
麺は、中細麺でコシがあり、スープとマッチしている。
具は、チャーシュー2枚、味玉半分、葱、メンマ、のりとなっている。
また、地鶏タタキ丼は、鳥取地鶏の大山鶏という鶏肉が使用され、のり、葱、わさびがかかっており、特製のタレで、とても旨かった。
全体的には、とても旨いラーメンで、スープも麺も具も、とても手が込んでいるラーメンであった。
特にスープは、旨く飲み干せるほどで、具のメンマは、歯ざわりが良く、とても柔らかかった。
味玉も黄身が濃厚の那須御養卵を使用している。
他のメニューにも挑戦したく、また来てみたいお店である。