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「朝つけめん 650円 ※麺少なめ」@六厘舎の写真訪問する予定ではなかったのですが、外待ち1名だったので接続してみましたww
当然店内は満席ですが回転もそこそこよく、数分後に食券を買うよう促されます。
朝定なるメニューは姿を消し現在は朝つけめんのみの提供。
デフォ(朝つけめん)の食券を購入しテーブル席へとご案内。

つけ汁はビジュアルほどに濃厚ではなく、割りとあっさりとした口当たり。
醤油ダレは甘めに感じられますが、クドさはなく非常に飲み易い仕上がり。
薬味ネギが多めに添加されている事もあり、強めな清涼感を伴います。

麺は丸みのある太ストレート麺。
麺肌は非常に艶やかでコシもありもっちりとした食感。
麺少なめでお願いすると味玉かメンマを選択出来ます。

チャーシューはバラのロールタイプ。
厚みはそこそこながらも、ややパサツキのある食感で出涸らしライクな印象。
味玉は半熟状で美味。
その他の具材はメンマになるとに海苔1枚。

いや~、美味しかったです!
あまり得意としない豚魚系ですが、濃度も浅く個人的には中々の好印象。
また650円という価格も割と良心的に思え、近所にあればリピートしてしまいそうです。

ご馳走様でした。

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