Item: 上海陽春麺坊
Rating: 75
Author: ＳＰＡＲＫ影

75点

１１：２９到着　先客３　初訪
　11時半〜の営業となってますが、到着時には実食中の先客もいらしたので早く開けてくれるお店なのかもしれません。セット物の大半は半ラーメンだったので、麺類がメインの上記メニューを口頭注文。お冷は卓上陶器ポットで烏龍茶セルフです。

　アイツはトレーに乗って運ばれてきます。到着は１１：３５。スープはサラリとした口当たり。アッサリとした感じです。辛さは控え目で花椒の香りが大人っぽく感じます。
　黄色い麺は中細のちぢれ麺。やや硬めの仕上がりでコシがありますネ〜。麺量は少なめのような気もしますがセットですので大して気になりません。
　挽肉は粒の大きい粗挽きタイプ。ナッツ系の風味や歯応えも感じます。小松菜の量は多くないものの、甘味が際立つ感じでした。
　チャーハンの方は色は薄いが味はシッカリとしています。単品担々麺が750円ですからランチは事実上半チャーハンがサービスと言ったトコでしょうか。同行者のネギが多く入ったラーメンは酸味と揚げネギの風味がイマイチでした。一口だけで判断していいなら６０点を下回りそうです。

塗り箸を　使うお店が　増えてきた

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2008年3月28日 12:49投稿（2008年4月5日更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです〜。

おっ、ごはんを食べたい気分だったんですね〜（笑）。
実質サービスの半チャーハン、CPが良いですね〜！
烏龍茶ってのも、ナイスです。

北は、２日連続で深夜ラーでした（爆）。
その分、夕食の量を減らしました（笑）！

おうじろう | 2008年3月28日 13:23

こんにちは。

本日はワタクシも坦々麺でしたが、コチラのほうが本格的ですね。
チャーハンと絡めるのも美味しそう・・・

台東区制覇は、ぼつぼつ佳境に入ってきましたでしょうか。
御徒町に１店ほど増やしてしまいましたが、
自分ではなかなか行けずにいます。
骨を拾って頂ければ幸いです。
（旭川味噌ラーメンせいべえ上野本店、ドロドロ味噌の店です）