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17時少し前。先客4後客0。まあホントに中途半端な時間帯。通し営業でお店探しをしたら金町方面に未訪店あり。となれば【角ふじ】さんと連食したいところでしたが、あいにくアチラは定休日でした。そんなこんなで突撃です。入り口入って左手に券売機。左上にはとんこつらーめん。となればまずはコレでしょう。ちなみに「らーめんのお客様は替え玉無料、もしくはトッピングおひとつサービス」の掲示あり。待つこと数分で着ドンです。まずはスープ。豚骨ときて替え玉とくればどうしても博多系を想像してしまいがちですが、予想は見事に外されました。どちらかといえば豚骨というより魚介豚骨。人によっては魚介の方が強く感じるんじゃないかい?てぐらいのテイストだと思います。食べ進むにつれて豚骨の濃厚さがじわじわとやってくる感じでしょうか?これはかなり予想外のスープ。なかなかどうして、旨いじゃありませんか。続きまして麺。店内掲示にいろいろと薀蓄がありましたが、自家製麺でかなりこだわりをもってやっておられるようですね。だからこその替え玉無料サービスなのでしょう。で、この麺。さすがは薀蓄を語るだけあって旨い。形状としては中太のほぼストレート麺。喉越しが非常に良いですねえ。茹で加減も絶妙。自分的にはかなり好みのタイプです。替え玉もあっという間に完食してしまいましたねえ。これはぜひ、つけ麺でも味わいたい麺です。最後にトッピング。チャーシュー、ブロックチャーシュー、タマネギ、ほうれん草、メンマ。一枚チャーシューはやや脂身が多いタイプで好き嫌いがわかれそう。そのぶん?ブロックチャーシューは身の部分も大きくてなかなか。タマネギはこのスープにはベストマッチ。ほうれん草も良い箸休め。メンマはちょっと少なかったかな。というわけで完食。正直あまり期待はしておりませんでしたが、予想以上に好感触ですぐにでも他のメニューを試したくなりました。これはなかなか良いお店の登場かも。ちなみにBGMはビートルズ。これがまたポイントアップ(ただ好きなだけ)ですね。次は醤油かつけ麺を。ご馳走様でした。
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? いつの間にこんなお店が??? 近いですが、豚骨系ですか・・・ 後回しになりそうな・・・
まあホントに中途半端な時間帯。通し営業でお店探しをしたら金町方面に未訪店あり。となれば【角ふじ】さんと連食したいところでしたが、あいにくアチラは定休日でした。そんなこんなで突撃です。
入り口入って左手に券売機。左上にはとんこつらーめん。となればまずはコレでしょう。ちなみに「らーめんのお客様は替え玉無料、もしくはトッピングおひとつサービス」の掲示あり。待つこと数分で着ドンです。
まずはスープ。豚骨ときて替え玉とくればどうしても博多系を想像してしまいがちですが、予想は見事に外されました。どちらかといえば豚骨というより魚介豚骨。人によっては魚介の方が強く感じるんじゃないかい?てぐらいのテイストだと思います。食べ進むにつれて豚骨の濃厚さがじわじわとやってくる感じでしょうか?これはかなり予想外のスープ。なかなかどうして、旨いじゃありませんか。
続きまして麺。店内掲示にいろいろと薀蓄がありましたが、自家製麺でかなりこだわりをもってやっておられるようですね。だからこその替え玉無料サービスなのでしょう。で、この麺。さすがは薀蓄を語るだけあって旨い。形状としては中太のほぼストレート麺。喉越しが非常に良いですねえ。茹で加減も絶妙。自分的にはかなり好みのタイプです。替え玉もあっという間に完食してしまいましたねえ。これはぜひ、つけ麺でも味わいたい麺です。
最後にトッピング。チャーシュー、ブロックチャーシュー、タマネギ、ほうれん草、メンマ。一枚チャーシューはやや脂身が多いタイプで好き嫌いがわかれそう。そのぶん?ブロックチャーシューは身の部分も大きくてなかなか。タマネギはこのスープにはベストマッチ。ほうれん草も良い箸休め。メンマはちょっと少なかったかな。
というわけで完食。正直あまり期待はしておりませんでしたが、予想以上に好感触ですぐにでも他のメニューを試したくなりました。これはなかなか良いお店の登場かも。ちなみにBGMはビートルズ。これがまたポイントアップ(ただ好きなだけ)ですね。次は醤油かつけ麺を。
ご馳走様でした。