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初入店。 平日、22時頃。 半分以上、席埋まってます。厨房２名、ホール１名。多分、全員、タイ人？ 生中とおつまみ、らーめん注文。麺、中太麺。モチモチ感あり悪くない。スープ、濃厚ではないです。クリーミーな感じ。香ばしい風味は何いれてるんだろ。具、チャーシュー炙っている音がきこえた。どんなチャーシューだろ？と思ったら、脂身多いベーコンみたいな代物でした。それと、茹でモヤシ。 しゃきしゃき感あり過ぎて生臭い。モヤシって、扱い難しいと思うんだよねえ。茹ですぎると美味しくないし。
さんちゃん
なまえ
まめご
しょっち
ひぐま
やん爺
麺、中太麺。モチモチ感あり悪くない。
スープ、濃厚ではないです。クリーミーな感じ。香ばしい風味は何いれてるんだろ。
具、チャーシュー炙っている音がきこえた。どんなチャーシューだろ？と思ったら、脂身多いベーコンみたいな代物でした。
それと、茹でモヤシ。 しゃきしゃき感あり過ぎて生臭い。モヤシって、扱い難しいと思うんだよねえ。茹ですぎると美味しくないし。