14時15分お店到着。
先客3名でした。
都内を中心にチェーン展開しているお店。
おそらく初めての訪問。
メニューが豊富。
つけ麺は麺量が900gまで選べるそう。
もちろん茹で後表示。
大盛りの550gにしましたが、茹でて1.5倍になると考えても茹で前350gオーバー。
さらにつけ汁のおかわりも無理もとのこと。
また、ご飯も食べ放題。
ガッツリ食べるにはもってこいのお店。
卓上には酢、ラー油、醤油、ニンニク、コショウ、七味があります。
極太麺は茹で時間8分かかるとのこと。
ちょうど8分ほどでつけ麺登場。
麺はたっぷり。
つけ汁は小さい器で少なめ。おかわり前提の領収書かな。
まずはつけ汁を一口。
よくある豚骨魚介のつけ麺スープ。
とろみがあります。
麺はかなり固め。バキバキの茹で具合。さらにその麺がキンキンに冷やされているのでかなり噛み応えがある感じ。
具は別皿での提供。
具はネギ、メンマ、チャーシュー、のり、魚粉、柚子皮でした。
ネギは乾いてしまっている。
ネギだけをつけだれに入れたかったのだけれど、それは無理そう。
結局、のり、柚子皮、魚粉、ネギを一斉に入れることになりました。
チャーシューは角煮のような形のものが二つ。
スープでよく温めてから食べるとおいしい。
終盤、麺を数口分残したところでつけ汁の量が微妙になってしまった。
やや足りなくなりそうだけど、頼むと結構余ってしまいそう。
悩んで、そのまま食べることに。
すると店員さんが「少しスープ足しましょうか？」とのこと。
せっかくなのでお願いしました。
すると数十秒で丁度良い量が追加されたつけ汁が提供されました。
残りの麺の量にぴったりでした。
麺量は茹で前で350gありそう。
さらにこれより多い量も無料で注文でき、つけ汁のおかわりもできるというのはすごい！
それほど、うまい！と思うつけ麺ではなかったのですが、たくさん食べたい時には最高のお店だと思います。