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コメント
おはです!おぅと 二郎は珍しいではありませんか!
私は駆け出し時代に行ったので「麺少なめ」なんておねがいしてしまいましたよ。
今なら普通にヤサイ ニンニク アブラ 時々豚 くらいは言えるかもです。
>水位が低いので、食べやすいのも印象的でした
ホントだ。スープ少なめです。
>後半は一味唐辛子を振ってみました。
まっ まさか!使いきりではないですよね?(汗)
あっ カレーでは無いですね。
うこんさま | 2008年3月29日 08:40おお ひばりちゃんに逢ってきましたか。
>金色のラインが二本入った札を持って少し待つと、
こういう豪華な食券を一度持ってみたいですw
ここの店主さんの真剣な眼差しを思い出しました。
鋭い眼光に男を見た気がしますw
SPARK影 | 2008年3月29日 09:05どうもです〜。
おぉ、エビゾー店主のところですね〜。
写真が青々としていますが、ホントにココはキャベツ率が高いですよね〜。
確かに、二郎の中では食べやすい、飲みやすい感じがしました。
更に西へ進めば、ドギツいのが待っているようですよ(笑)。
おうじろう | 2008年3月29日 17:25おばんです。
キャベツが多そうで色彩豊かですね。
アブラが美味そうに見えてしまう自分が怖い・・・w。
回転が速く、親切なのは好印象ですね。
エイチジー | 2008年3月29日 21:04
えこひよ
とある大学生のラーメン日記
FUMI

DMAX
satoru





19時41分に到着すると。タイミング悪く、店が見えたところで数人が列に接続してしまい
十数人の後ろに並ぶことになりました
メニュー表がはり出されていて、量が多いから初めての人はラーメンにするように書いてあったり
行列の並ぶ方向も指定してあり、わかりやすく親切です
やはり食べるのが早い人が多いみたいで回転は早めでした
十数分で食券機の前にたどり着き
『ラーメンダブル豚入り』(800円)の金色のラインが二本入った札を持って少し待つと、20時ちょうどに着席
オレンジ色の壁のキレイな店内、トイレもキレイです
若い店員さん2人が、コンビネーション良く作業をしていますが
ちょっと自分のときに、トッピング確認の声が小さかったので、自分かどうか戸惑ってしまいながら
ニンニクとアブラをお願いしました
着席から約6分、並んでから25分でラーメン登場。列のワリに早く対面できるものですね
ダブルの豚は野菜の下にあるラーメンです
麺は平たい中太ストレート、柔らかめですがコシも感じて切れたりすることはありません
しかしもう少し硬いほうが好みなので、次回があればカタメのリクエストをしてみたいです
スープは、乳化した二郎。ちょっとぬるくて受け取った丼も熱くありません
今まで食べた他の二郎系と比べて水位が低いので、食べやすいのも印象的でした
乳化していても、なんとなく軽い感じがしますが、アブラを口に入れながら飲むとかなり美味しいですね
野菜はキャベツの青いところが多く、甘くて美味しいとは思いますが
それに合わせたゆで加減のようでモヤシは茹で過ぎて柔らかく、モヤシの存在感は無いように思えます
脂は固形の大きいもの、具ですね(笑)
豚は野菜の下に入っていて、掘り出してから記念撮影をしようかと思いましたが、食べ始めてから改めて撮影するのも面倒なのでやめました
面積は小さめで、一般のラーメン屋のチャーシューよりはやや厚切り
柔らかくて崩れてしまうので、ダブルの個数などは数えられませんが。食べた感じでは、他の二郎の豚(シングル)と同じか、やや少ない印象でした。。気のせいかな・・・
真ん中の部分と思われるところもしっかり味がしみて、パサつき感も無くて美味いですね
逆に端っこの部分は、味がつき過ぎていてしょっぱいです
後半は一味唐辛子を振ってみました。ここの一味は香りも辛味もあり、この料理によく合いました
豚ダブルがどれほどのものかわからず、怖気づいて野菜を増さなかったのですが
それほど豚が多くなかったために余裕で完食
スープは美味しかったので、塩分が濃いのは感じていても半分以上飲んでしまい、後で喉が渇いて仕方ありませんでした
美味しい二郎だとは思いましたが、期待が大きかったからか、それほど感動は無く
豚があまり多くなかったのも、食べやすくはあるものの、二郎に求めているものとは違いました
帰ってから過去の採点を見てみると控えめで食べやすそうなことが書いてありますね・・・思い出しました(苦笑)
また行く機会があれば、大を食べてみたいと思います