７月１０日（木）１８時４５分頃訪問。先客１４人。後客３人。

この日はいい汗をかいて終業後ははりけんさんの冷しを求めて訪問してみました。
おっ、空いていると思ったら、残念、臨時休業でした。
と言うことで、取り合えず近くの志ち乃さんでどら焼きを購入し、再計画。
久しぶりにこちらへ伺ってみました。

銀郎もリピート考えたのですが、そう言う気分でもなかったので、煮干をいただくことに。
また、前回気に行った福たけさんで言うメガ豚のラーメン版みないなメニューはなくなってしまっていました。

程なくしてご対麺です。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11902411943-13019491870.html

説明書きには九十九里煮干を使ったと書かれていますね。
ガツン系の煮干ではありませんが、じんわり優しく主張してきます。
香りはまずまずですが、えぐみ等は極僅か。
これはニボ初心者でも食べられる一杯ですね。
マニアには物足りなそうですが、偶にはこういう系も良いですね。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11902411943-13019491871.html

中太に近い麺は加水率やや高めの僅かにうねりを伴うタイプ。
茹で加減やや固めで、まずまずの仕上がりですね。
優しいスープですので、主張も穏やかなこの麺が、なかなか合いますね。
体感的には１４０ｇ前後。


具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、焦がし葱少々、板海苔。

チャーシューはバラロール。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11902411943-13019491872.html

大きさは申し分ないですね。
スライサー使用のうすうす仕様です。
メンマは普通な感じ。
刻み葱がシャキシャキでいですね。
板海苔は提供時にはしゅわっちとなっていました。

サクッと完食し、少しスープを残してフィニッシュ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11902411943-13019491873.html

ラオタよりも、一般の人にうけそうな煮干ラーメンでした。
そう言えば、最近福たけさんに行ってないなあぁ・・・


ごちそうさまでした。