ほおずき 〜ゆったりと〜
ごろ。
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コメント
こんばんは。
海老とホタテがゴロゴロ入っていましたね。
全体的には味のバランスが取れていて美味しかったですね。
店主さんは洋食出身なので得意の分野なのでしょうね。
オクラのほうも食べてみようかな＾＾
赤城山 | 2014年8月3日 23:45赤城山さんお疲れ様です^_^ いつもいつも本当に感謝ですm(_ _)m
みなさんが紹介してくれたおかげです。本当ゴロゴロ入ってましたw 贅沢言えばホタテが貝柱のみならもっと高得点笑 バランスだけで言えばこれ以上ないくらぃにドンピシャにハマってましたね^_^ これならオクラも期待出来そぅですよね(*^^*)
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月4日 00:30おはようございます。
行かれましたね。満足されたようで何よりです。
ほんと、店主さんの引き出しの多さには感心させられますね。
「あっさり 和風」のれびゅーも期待しています。
おやす | 2014年8月6日 09:57お疲れ様です^_^ いつもいつもありがとうございますm(_ _)m
昼に出られたのでようやく行けました。 ポテンシャル高いなぁと本当に思いますねw あっさりもいってみたぃですねぇ^_^ 貝柱だけにしてくれなぃかな笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月6日 22:12
うだるよぅな暑さの中、午前中のバスケの練習をおえてさぁラー活です。 待ってましたょこの暑さw なかなか昼のラー活出来なぃのでようやく伺えましたw 本日13時25分来店、先客10名、後客1名となかなかの賑わいです。
さぁもちろん今日ゎ上記狙いですw たくさんのレビューで高得点なんで楽しみですねぇ^_^
ビジュアルからゎ具材もろともラーメンを感じさせないイタリアン仕様で彩り鮮やかで美しい。香りからもバジルと海老とおよそラーメンとゎ思えなぃオサレな雰囲気。
少な目のスープから繰り出される旨味ゎ魚をとメインとしたよぅなバジル感溢れる塩。 キッチリ冷えてゎいるがキンキンでなぃところに優しさを感じる。 サッパリいただけていやぁこれゎ美味ぃ。
麺ゎいつもの細麺を〆たものか？ これもプチコリっといつも以上にナイスな食感でスープとの絡み具合も絶妙。 麺量ゎ1.5玉分らしぃが美味ぃのですぐなくなっちゃぃますw
具ゎ海老、ホタテ、小松菜、海水晶、パプリカとディルか？ 海老ホタテゎかなりゴロゴロ入っており食べ応えゎじゅうぶん。 海老ゎプリプリで美味ぃのだがホタテゎ実ゎあまりヒモ付きが得意でゎないのでコメゎ控えておきますw パプリカゎ彩りとちょっとした甘みと苦味のアクセント。 小松菜らしき青菜ゎサッパリしておりこれも美味ぃ。 海水晶ゎまた麺と違う食感を楽しめる。 ディルらしきハーブゎ飾りだが良ぃ香りを楽しめる。
総評としてゎさすがじゅんさんだなと思わせる独創的な1杯だった。 良くここまでの旨味やコクが無化調で出せるなぁと感心しながら美味しくいただけた。 ホタテのヒモ付きだけゎやはり好みなんでご勘弁をw 全部食べましたがねw ごちそうさまでした。 こりゃあオクラの方もいかないとかなw また伺います。