Item: 麺屋 隆勝
Rating: 83
Author: zenさん

83点

平日の昼間１２：３０頃に訪問し、満席でした（しかし、相席でテーブル席に座らせて頂きましたので、待ち時間なし）。元〝麺屋みくに”さんがあった場所です。１５名程で満席になるお店で、スタッフ３名（うち女性１名）で営業されておりました。〝中華そば：塩”７００円（OPEN値引きで５００円でした）を注文し、５分程で着丼。豚骨魚介ベースの塩になりますので、ビジュアルは〝塩らしさ”はありません。〝塩”を選択しましたが、〝塩ラーメンらしさ”は一切ありません（塩味は私の味覚では感じられないくらいの微量です）。細ストレート麺と濃厚なスープとの相性も良く、美味しく頂けました（かなり濃厚なスープです）。とても、まとまりのあるラーメンだと思います。あっさりしたラーメンを好む方には、少し厳しいスープかもしれませんが、、。店内POPには〝甘辛そばは辛さの選択可”と書かれており、普通、辛い、大辛、激辛の４種から選択できる様です。再訪させて頂きます。ごちそうさまです。