Item: 新宿 モモンガ
Rating: 97
Author: くま３

97点

こちらのお店はお料理の丁寧さに魅かれ、ちょくちょく足を運びます。オジサンになり、もう脂っこい系は苦手になり、醤油や塩のさっぱり系が好みになってきました。そんな中、8月限定の”冷やしラーメン”は感動的でした。化調を使わない当店は出汁にこだわっており、今回は鯛塩出汁でした。凍らせた酢漬トマト、ナスのおひたし、茗荷、薄味の鶏そぼろのトッピング、そしてレモン。麺は細麺と平打ち幅広麺の2種類が入っており、違った食感が楽しめます。煮玉子はクーポンでＧｅｔです。強いて言えばパンチが足りないか。でも暑い日が続く中、このさっぱりな、繊細なラーメンは一度ご賞味の価値ありです。