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2014#7#30 麺が美味くなった。ビロビロによじれた麺のコシも食感も啜り心地も前より格段に良くなっている！麺作りが難しいと店主さんが以前仰ってましたが、やりましたねえ。 チャーシューは肩ロース、腕、モモにバラらしき物も。いくつ入っているんだ！モモは他と違う味付け。スープはやはり私には甘過ぎるかなあ。教えてくれないけど味醂と砂糖でしょう。もちろん背脂の甘さもあります。 ライスは必需品です。ラー好きの同僚が同行しましたが完全にハマっていた。若いやつらはコスパ面と味に超好感度を持ったよう。ネギの辛さがスープの甘みに拮抗している。開店一周年ですね～と会計時お声かけ。わたしはこの麺をアッサリ醤油で食べたいです。
mona2
バスの運転手
たかぴっぴ
ゆっきー
まそ
パットの星☆彡
チャーシューは肩ロース、腕、モモにバラらしき物も。いくつ入っているんだ！モモは他と違う味付け。スープはやはり私には甘過ぎるかなあ。教えてくれないけど味醂と砂糖でしょう。もちろん背脂の甘さもあります。
ライスは必需品です。ラー好きの同僚が同行しましたが完全にハマっていた。若いやつらはコスパ面と味に超好感度を持ったよう。ネギの辛さがスープの甘みに拮抗している。
開店一周年ですね～と会計時お声かけ。
わたしはこの麺をアッサリ醤油で食べたいです。