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午後1時、急に思いついて来店ここは二回目の来店、居抜き物件にありあわせのテーブルと丸椅子六脚、飾りの無い薄暗い店内、店主一人できりもりしており、ラーメンひとつひとつこだわって作っている為時間がかかる。だから時間が読めないので、すぐ食べたい時、時間が無い時は行けない。ちなみに今日は席についてから食べはじめるまで20分程度。平たく薄い独特の麺に甘しょっぱい独特のスープ、味無しのゆで卵ひとつとねぎ、もやし、そして麺と同量はあると思われる角煮の様なチャーシュー、全体的に濃い味で、無料ライスのおかずにラーメンをすする感じで食べるのが好き。こんなラーメン他では食べた事がないです。お店のアンダーグラウンドな雰囲気等を含め好きか嫌いかが人によってハッキリわかれると思います。ただ、脂多めなので胃の調子が良い時に行くのがお勧めです。
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ここは二回目の来店、居抜き物件にありあわせのテーブルと丸椅子六脚、飾りの無い薄暗い店内、店主一人できりもりしており、ラーメンひとつひとつこだわって作っている為時間がかかる。
だから時間が読めないので、すぐ食べたい時、時間が無い時は行けない。
ちなみに今日は席についてから食べはじめるまで20分程度。
平たく薄い独特の麺に甘しょっぱい独特のスープ、味無しのゆで卵ひとつとねぎ、もやし、そして麺と同量はあると思われる角煮の様なチャーシュー、全体的に濃い味で、無料ライスのおかずにラーメンをすする感じで食べるのが好き。
こんなラーメン他では食べた事がないです。
お店のアンダーグラウンドな雰囲気等を含め好きか嫌いかが人によってハッキリわかれると思います。
ただ、脂多めなので胃の調子が良い時に行くのがお勧めです。