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「つけ麺中盛」@横浜らーめん夢家の写真具:スープにネギ 煮玉子(ゆで卵)?半分・シナチク・チャーシュー・青じそ・刻み海苔
スープ:豚骨醤油?白湯豚骨?
麺:中太ほぼストレート麺 

開店当時は若いお兄さんとお姉さんが一生懸命やっていて、お店の名前通り夢があった感じだったんですがねぇ。

スープ、しょっぱかったです。

麺、唇の触感良くなく、量は中盛で300g弱?

具、チャーシューの縁が黒かったのは焦がしたんですか。

自然の風がビュービューで麺が良く乾きます。途中から麺がほぐれなくなってきました。

猛暑のときは、エアコンかけてくれますか。



ふなっちさんのレビューがぴったりです。

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