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盆まっただ中の10時過ぎ、既に開店し、先客多数。入店するといきなり注文を問われ中600円を。着席して待つこと5分位。スープは煮干しや昆布が効く醤油で、後味に少し酸味を感じる。無化調かな。油っ気の非常に少ない和なタイプ。かなりあっさりしています。麺は中太ストレート。生パスタかうどんを想起させる食感。量も結構あります。チャーシューは3枚。結構大きいので、食べ応えがあります。その他、ネギメンマ・・・あっさりなスープ。個性的な麺、そしてなかなかのボリューム。青森を代表するこの店には、腹を空かせて来るべきでした。(余談）だってさ、私が訪れた時点では、「10時半開店」だったんだ。盆だから臨休もあり得ると思ったんだ。混んでたら、電車に間に合わないと思ったんだ。10時開店を知っていたら、先の一杯は食べなかったと思われます。
は
ボニ男
ココペリ
八雲
くみちょう
鬼滅のケンジ
着席して待つこと5分位。
スープは煮干しや昆布が効く醤油で、後味に少し酸味を感じる。無化調かな。
油っ気の非常に少ない和なタイプ。かなりあっさりしています。
麺は中太ストレート。生パスタかうどんを想起させる食感。量も結構あります。
チャーシューは3枚。結構大きいので、食べ応えがあります。
その他、ネギメンマ・・・
あっさりなスープ。個性的な麺、そしてなかなかのボリューム。
青森を代表するこの店には、腹を空かせて来るべきでした。
(余談）
だってさ、私が訪れた時点では、「10時半開店」だったんだ。
盆だから臨休もあり得ると思ったんだ。
混んでたら、電車に間に合わないと思ったんだ。
10時開店を知っていたら、先の一杯は食べなかったと思われます。