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麺は中細のストレート。デフォルトが柔めなので、固めオーダー。しっかりとした歯触り。ボリュームもあり。スープは豚の効いた醤油。醤油も、豚骨も、出汁も、化調も、バランス良く。優しすぎず。脂もほどよく。懐かしの味。ネギは山盛り。てんこ盛り。モヤシが隠れる。チャーシューも2種類がたっぷり。白が好きだが、赤も京都らしい。美味しい京都のラーメンとして、初めて食べたラーメン。20年以上前と変わらない美味しさ。ここも京都ラーメンのスタンダード。
けＮぢ
イケちゃん
ken
ジャア・アスナグル
じゅーじゅ
だいふく
デフォルトが柔めなので、固めオーダー。
しっかりとした歯触り。
ボリュームもあり。
スープは豚の効いた醤油。
醤油も、豚骨も、出汁も、化調も、バランス良く。
優しすぎず。
脂もほどよく。
懐かしの味。
ネギは山盛り。
てんこ盛り。
モヤシが隠れる。
チャーシューも2種類がたっぷり。
白が好きだが、赤も京都らしい。
美味しい京都のラーメンとして、
初めて食べたラーメン。
20年以上前と変わらない美味しさ。
ここも京都ラーメンのスタンダード。