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「福原ブラック(780円)+チキンステーキ(250円)」@ラーメン燈郎の写真8/17、シャッターズ!
福原様の限定を頂くべく燈郎へヾ(@⌒ー⌒@)ノ
競争が激しいのかなと思ってお店に着いたら、すでにそこには福原さまが仕込みの最中(=^・。・^=)。何でも本当はお休みなのだが、やはり自分が奏でる限定はしっかり自分で出したい!とかなりの気持ちの入れようf(^_^;。期待をしつつ、福原様よりいつもとは違う整理券?を頂き、とあるところでしばし休息を取る~
集合時間近くに店に舞い戻り待機。しばらくして整理券回収と共に食券の購入を求められたので、券売機に向かい、指定のボタンを押した後に出塚店長にお渡しして列に舞い戻る~
そして、定刻よりちょっと早く福原様が暖簾を持って登場し、軽く皆様にご挨拶をした後に暖簾をかけて開店となった!案内された席に座り、私には初めての福原様の仕事ぶりを拝見する。不器用ながらも一生懸命さは出ている。そして、出塚店長の色んな嘆きも聞きながら待っていたところに『福原ブラック』降臨(*>ω<vv

[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/209070666
[チキン] http://photozou.jp/photo/show/1771915/209070644
[特報] http://photozou.jp/photo/show/1771915/209070828

トッピングはのり、メンマ、刻み玉ねぎ、なると、チャーシュー。シンプルな構成だが、これがかえっていい!メンマは短めのちょいコリタイプで風味のよろしいもの!なるとは飾りとしてらしさを出したもの!たまねぎはそこそこ量もあって効果的!チャーシューはわざわざこの限定のために福原様が自分で仕上げたバラロールで、しかも一枚一枚フライパンで丁寧に焼いているというもの!あぶった分いろんなうまみなどが出ていてウマシング!

スープは謳い文句によると、スープ、カエシ、香味油に煮干を使い、ガツンと来る見た目と味で旨味たっぷりのラーメンで、燈郎レギュラーには無いあっさり系とのこと。煮干しは思いっきりがつんとくるところまではいっていないが、なかなか初動から鼻などを突いてくるもの!そしてブラックという名のとおり結構な色をしているが、返しの強さはあっさりというとおりなく、結構甘さといっては変かもしれないが、そんな感じのものが出ていて、煮干しの苦味などを打ち消してくれているかなというもの。なかなかこのスープ、個人的には飽きなくて大いにはまってしまいそうな感じ!

麺はおそらく自家製のストレートの中細麺。ちょっと加水率低めに見えるものはこしはしっかりしていてよい!のど越しはいつもながらよい!絡みというか吸い付きもなかなかいいもの!麺量は並盛150gとのこと。風味はスープに負けず劣らずといったところか。

なお、別皿でいただいたチキンは確かにボリューミー!鶏の良さをしっかり感じられるものでウマシング!且つ食べやすかったのが好印象!

かなりの思いをこめて作られたものはしっかりハートに響くものでウマシング!福原様結構やりますな!こりゃこれからも目が離せないですぞ!今回の煮干しも結構いいものを使っていると聞いている分その良さもあるのだろうが。全国の福原ファンもそうでない方もいただいておく価値あり!
なお、今回は昼夜20食ずつの提供となっているので、普段よりはハードルは低めになっているので、あきらめずにいってみるべし!

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 98件

コメント

こんにちは。

感動の早上げですね。
やはりお肉はしっかり味わって帰りたいですね、

glucose | 2014年8月17日 17:51

glucose 様

どうもです。
物もよかったし、姿勢が何よりよかったので!
今から食べる方たちにも知ってほしかったので!
ちなみにチキンは今だけだったので(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 17:59

ども~
ブラックですか!好きですよぉw
盆は1日しか休みがなく・・・う~ん、という状況ですわ。
これでもハードルが低いんですか!スゴイッス!!

はち ~減量中~ | 2014年8月17日 18:08

こんちくわ~。

これも、チキンも食べたいわん!
近いうち、食べに行きますよ~♪

富士山 | 2014年8月17日 18:11

はち ~減量中~ 様

どうもです!
今回は昼夜20食ずつなので、普段よりはいただきやすい環境なのですわ(汗)
好きなら行くしかない?

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 18:29

富士山 様

どうもです!
チキンは別の機会にしようかなとも思いましたが、せっかくきたのだからと思い切っていただいちゃいました!
両方ともいただきやすいという印象です!
果たして貴殿にはどう写ることやら~

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 18:31

どうもです!
今日行きたかったのに恐妻のせいででれなかった……。
牛ステーキわすれとれるがな。

shun | 2014年8月17日 20:10

毎度です~

あっ!チキン先に行かれた~
裏山…。
福原さんセット、早く食べたいわん!

としくん | 2014年8月17日 21:07

じゃいさん

さすが、もう行かれてますね!高得点なので期待が膨らみますが、明日一燈も限定あるのでどうしましょ?

fucchan | 2014年8月17日 21:28

shun 様

どうもです!
わかりますけど…。
それいっちゃアカン是よ~
まだ貴殿にはチャンスはあるでしょうし~
牛はこれでは食べないよ~~~

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 21:30

こんばんはぁ~
美味しそうな煮干しですね。昼夜20食ですか。
休みの日は何時行けば食べられるんでしょう。
ハードルは低くはないですよね。

mocopapa | 2014年8月17日 21:30

としくん 様

どうもです!
せっかくいってあったのだからそれはいただかないと!
このセットはやるのやろか?

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 21:31

 様

どうもです!
いける時に行っておかないと(汗)
貴殿は両方食らうべし!
ここは昼がダメでも夜もあるし~

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 21:32

何時でシャッターズでしたか?
お店のブログを見て心がかなり動いたのですが(>_<)
近場に茨城脱出を決め込みました

うまこ | 2014年8月17日 21:36

mocopapa 様

どうもです!
今日は開店してからも全然余裕でしたよ!
お盆ということもあったのでしょうけど。
なので、あまり頑張らなくてもイイかも?
いける時に行きましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 21:37

こんばんは、

早速げっとですね。
福原さんの自信作。お休みでも気が気でなく、分かる気がします。
自分は超絶ハードル上げて訪問したいと思います。

ももも | 2014年8月17日 21:39

うまこ 様

どうもです!
それは内緒!
ただ、今日は開店してからもあったので、そんなに頑張らなくても大丈夫そう~
明日からは分かりませんが~~~

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 21:39

ももも 様

どうもです!
いける時に頂いておかないと厳しいので(汗)
やはり自分がリリースしているものだけにそこはしっかり生で見届けたいというのがあったのでしょう!
ハードルをあげすぎたら本人困惑しちゃいますよ~~~

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 21:42

毎度~

こんなん始まったんやね~
機会があったら食べたいわ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月17日 21:54

アカンな~同好会 様

どうもです!
今月までですぞ~
いったらあの方が感動するかも?

じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 22:13

じゃいさん,どうもです。
ブラック系はあまり好みではないのですが,こちらのことですから仕上げて来てるんでしょうね。
機会があったら狙います。

RAMENOID | 2014年8月18日 06:08

まいどー
こっちも一燈と同じくチェックだけはしてるけど、二郎インスパ系だと思ってたらこういうのも提供してるんやねぇ。
見た目的には二郎インスパ系の店でだしてるメニューには見えんなぁ。

GJ | 2014年8月18日 06:33

このチキンステーキ
250円はお得感ありますね!

YMK | 2014年8月18日 08:09

どもですー
スープがなかなか良さげですねぇ~
チキンも気になります!!

なんばさん | 2014年8月18日 08:52

こんにちは。

ブラックって名前に惹かれるな~
自分もチキンステーキと一緒に食べてみたいです!

ayashi | 2014年8月18日 09:29

RAMENOID 様

どうもです!
今回は仕上げ云々ではないと思います。
福原様のブログを読んであげてください!
そうすればどんな思いでかがわかると思いますよ!

じゃい(停滞中) | 2014年8月18日 19:58

GJ 様

どうもです!
まあ限定なので(汗)
ここはレギュラーは二郎チックですが、限定は結構あっさりけいを出してくることが多いですね!
そのギャップがまた面白いのですが!

じゃい(停滞中) | 2014年8月18日 20:04

YMK 様

どうもです!
フルサイズのチキンは確かに食べ応えはありましたね!
貴殿もいただきましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年8月18日 20:06

なんばさん 様

どうもです!
気になるならいけや~~~
今しかないですぞ~

じゃい(停滞中) | 2014年8月18日 20:07

ayashi 様

どうもです!
名前とは裏腹のやさしいものですわ~
チキンはこれに関しては別皿提供なので、単体として味わうならいいかも?

じゃい(停滞中) | 2014年8月18日 20:08

こんばんは~

こいつもイケそうですね~

つめたいわんも気になるし・・・

らーめんじじぃ | 2014年8月19日 19:04

らーめんじじぃ 様

どうもです!
当然ですがな!
貴殿もはよ食べないと~

じゃい(停滞中) | 2014年8月19日 19:26