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煮干ラーメンが食べたくなり、こちらのお店へ。ちょっとわかりにくい場所にありますが渋谷駅から近くて便利です。煮干ラーメン200gを注文しました。店名の通り煮干が特徴的なラーメンですが、それほど前面に押し出されている感じはありません。どちらかというと煮干が香る醤油ラーメンといった方が的確な気がします。スープの表面には煮干が粉状になったものが浮いていますが、基本的には真っ黒な醤油味のスープです。麺はもちもちの太麺でおいしいです。総評としてはガツンとした煮干ラーメンを食べるつもりでいると少し物足りなさを感じると思います。煮干風味の醤油ラーメンとしてならおいしく満足できるものだと思いました。
ちょっとわかりにくい場所にありますが渋谷駅から近くて便利です。
煮干ラーメン200gを注文しました。
店名の通り煮干が特徴的なラーメンですが、それほど前面に押し出されている感じはありません。
どちらかというと煮干が香る醤油ラーメンといった方が的確な気がします。
スープの表面には煮干が粉状になったものが浮いていますが、基本的には真っ黒な醤油味のスープです。
麺はもちもちの太麺でおいしいです。
総評としてはガツンとした煮干ラーメンを食べるつもりでいると少し物足りなさを感じると思います。煮干風味の醤油ラーメンとしてならおいしく満足できるものだと思いました。