26日は休みだったので都内まで行き、北千住で友人と合流してラーメンを食べに行くことにしました。東武線エリアも有力店が多く選択に困りますが、今回はラーメン本のクーポン券の有効期限が3月末になっていた「武藤製麺所」へ。

20時半に入店し、「特濃つけ麺（650円）」の特盛り（40円）と「焼餃子（380円）」「鶏チャーシュー（180円）」の食券を買い、店員さんに手渡しました。その際にクーポンで味付玉子もつけてもらうことにします。

味付玉子や鶏チャーシューを撮り忘れてしまいましたが＾＾；最初に焼餃子や鶏チャーシュー、続いて味付玉子とつけ麺が到着。下に仕切りがあり底上げされていますが、それを差し引いても量があります。まずは麺をひとくち…旨い！うどんを思わせる太さで瑞々しい食感の麺はそのままで食べても美味しいです。後述するつけ汁との相性もよいですね。

続いてつけ汁にくぐらせてすするとこれも旨い！とろりとした濃度のつけ汁は鶏白湯に魚介をほどよく効かせてあって、濃厚ながらしつこさは感じず、癖になりそうな味。これで化学調味料不使用なのですから凄いですね。麺との相性も抜群です。

焼餃子も自家製？のもちもちの皮がかりっとした焼き具合で、加えて餡もぎっしり詰まっていて美味。サイドメニューの手抜きがないのも「大喜」譲りですね。友人の食べていた肉餡かけご飯もおいしそうでした。

友人も気に入ったようなので、また近いうちに来たいと思います。