8月23日お昼過ぎに訪問。
たまたま知り合いがイベント目当てで来るということで、近場だったので行くことに。

全体的にフードコートは人が多かったが、ご飯時を過ぎてるからなのか、そんなに人はいなかった印象。

注文と会計を終えてポケベルで待機。
10分ほどで呼び出され、ラー油と酢をさっとかけていただく。

◼︎具
チャーシュー、ほぐしチャーシュー、海苔、鰹節、メンマ、ネギの構成。
別皿に温玉。
チャーシューは燻製の香りも良くおいしい。
その他の具材も機能している印象。このあたりは松戸とあまり変わらない感じはありますね。
温玉は、水っぽさがある。。。出汁というわけでわないので、新鮮味に欠けて残念だった。

◼︎タレ
オーソドックスな感じの醤油と動物系の脂のタレである。
魚介の風味をちょっと感じる。

◼︎麺
中太くらいのストレートで、茹で加減は油そばにはちょうど良いくらい。
ツルモチプリな食感で、タレとの絡みもまずまず。
ただ、ソフト麺というかフードコート仕様なのか、風味もない。
しかも湯切りが悪くなんかびちゃびちゃしてる。
麺量は200g前後と思われる。


あと、割スープがついていないため、兎に角の油そばは完成しないのでは、、、とどうしても思ってしまった。

フードコートだからこれでいいのでしょうか。。。

ごちそーさまでしたー(^o^)/