子熊 f^_^;
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コメント
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
あら、味噌でなく醤油ですか・・・って焼肉屋さんなんですね。
〆ラーだとやっぱり味噌は重すぎなんでしょうかね。
このメニュー、値段を考えるといい感じの一杯かも。
ぬこ＠横浜 | 2014年8月24日 20:31ぬこサンこんばんは。
選択肢に味噌があれば、もちろんチョイスしましたが(*^^*)
おっしゃる通りこれはコレで悪くないと思いました。
子熊 f^_^; | 2014年8月24日 20:41子熊 f^_^;さん、こんにちは。
ラーメンだけ食べに行って嫌な顔されませんでした！？
ラーメンそのものはコスパも良く、ランチにこれなら
お財布にも優しそうでいい感じです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年8月25日 12:25尼茶さん、いつもありがとうございます。
説明不足ですみませんm(_ _)m
もちろん焼肉は戴きましたよ‼︎
焼肉屋さんでラーメンだけ食べて帰る根性は
まだありませんので（笑）
子熊 f^_^; | 2014年8月25日 12:42
入店時間⁑PM18時18分ごろ
先客多数、後客多数
店は座敷と個室に分かれており60人ぐらい入れそう。調理担当と接客配膳のスタッフが総勢で何名いるかは確認出来ない。券売機は無く案内された個室に入り卓上のメニューから標記の品を注文し待つこと18分ほどで丼着。
具はメンマ、厚切りのチャーシューが1切れに刻みネギが乗っかっているシンプルなもの。スープ表面には粒つぶの油と小さめの背脂が浮き下層に茶濁した醤油スープ。麺は中太で断面は四角いストレート。麺肌はツヤツヤで少し透明感もある。
食べてみると鶏ガラベースの出汁に醤油ダレのスープは全体的にまろやか。醤油の効かせ方は穏やかでほんのりと生姜の存在もある。具のメンマは汎用品と思われ可もなく不可も無し。チャーシューは脂身の少ない部位でやや硬い煮豚タイプ。麺の茹で加減は丁度よく麺量は少なめ。しっかりとしたコシとツルツルの食感で悪くない。
いかにも焼肉屋さんの締めラーといった感じの仕上りで味、ボリューム、コストのバランスは申し分ない。あくまで個人的見解だが、このスープには細麺の方が相性が良いと思う。
ご馳走サンでした！