Item: 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
Rating: 90
Author: ドラ吉

90点

北極シリーズで有名な吉祥寺店。
奥の壁に嬢写真のように北極ｼﾘｰｽﾞが紹介されてる。

吉祥寺店、色んな北極あっていいなー。

で、金鳥の夏、北極の夏。

北極ﾍﾞｰｽにネギ+ﾆﾝﾆｸの芽+たっぷりのひき肉。
そして夏野菜の茄子。

辛さが強い北極ｽｰﾌﾟがひき肉の甘味効果でいい感じにまとまってる。
普通の北極の豚肉よりひき肉の方が数倍旨い♪

辛さも抑えられる印象なので普段普通に北極食う人は3倍くらいにしても大丈夫かも～
(辛くなりすぎても知らないｹﾄﾞ)

ネギの食感もいいアクセント。
茄子は箸休めにはなるが、あってもなくてもいい。

麺は固め指定。
北極だけにこれも1.5玉なのか。かなり量が多かったが、ﾎﾞｿｯ、少しﾑﾁｯとした食感がｲｲﾈ♪

激辛味噌ラーメンとしてはかなり旨い♪

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞした北極たまごは黄身が甘味ｼｯｶﾘの味。
北極ｽｰﾌﾟにつけてあるんだろうｹﾄﾞ、さすがに黄身は辛くなかった。

おいしかったです♪
ごちそうさまでしたー！