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9月1日までの期間限定。1日40杯の提供とのこと。久しぶりの訪問だったので、誘惑に勝てず中盛りでお願いした。丼までしっかりと冷やされていて、煮干しの優しい香りがただよう。スープは煮干し100%とのこと。出汁と醤油と油のバランス、味の濃さや塩っぱさもちょうど良い。麺は専用の全粒粉入りストレート細麺で、コシのある感じ。具材はチャーシュー2枚、玉子半分、海苔3枚、長芋、大根、青菜、極太メンマ、肉団子など。肉団子は柚子の皮が入っていて、とても爽やかであった。意外と長芋がスープに合っていて面白い。お好みでと唐辛子が別皿で出された。途中で入れてみたが、なくても良かったかなと思った。個人的には、今まで頂いた冷しラーメンの類の中ではこれが一番。ごちそうさマドロス酒場。
さとこ
☆ふじお☆
PINCHAN
1日40杯の提供とのこと。
久しぶりの訪問だったので、誘惑に勝てず中盛りでお願いした。
丼までしっかりと冷やされていて、煮干しの優しい香りがただよう。
スープは煮干し100%とのこと。
出汁と醤油と油のバランス、味の濃さや塩っぱさもちょうど良い。
麺は専用の全粒粉入りストレート細麺で、コシのある感じ。
具材はチャーシュー2枚、玉子半分、海苔3枚、長芋、大根、青菜、極太メンマ、肉団子など。
肉団子は柚子の皮が入っていて、とても爽やかであった。
意外と長芋がスープに合っていて面白い。
お好みでと唐辛子が別皿で出された。
途中で入れてみたが、なくても良かったかなと思った。
個人的には、今まで頂いた冷しラーメンの類の中ではこれが一番。
ごちそうさマドロス酒場。