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■要約■濃厚どろ系つけ麺は食べ応えじゅうぶん、腹持ちも良さそう。甘口なテイストは少し好みを選ぶかもしれませんね。がっつりお腹を満たしたい!欲のときは是非に。【麺】縮れの強い太麺、もりもり元気にお腹いっぱい食べたいところ。弾力が強く、口の中で暴れる感じもいいです。噛むとフレッシュな風味があります。【スープ】粘度の高い濃厚なスープは甘めの口当たり。乳化した脂っ気も強く感じます、まったりとした動物質の旨味は主に鶏の味、まとわりつくように絡んできます。持ち上げが良いのでどんどん減っていきます、特盛麺だと殆ど残りませんでした…【トッピング】2種類の叉焼は香味のあるものと炙りの強いもの、別盛りで冷えてしまっているので冷製前菜のようです。メンマもなんか凝った味わい、別盛りなのがよく分かります。海苔は大きくて少し食べづらいか■総評■甘口で濃厚、お肉は別盛り口直しテイスト。全体にアクセントが強く、腕力が強いなあ、という印象です。麺の食感が強いのでこのくらいでも良いのかも、と思います。がっつりお腹を膨らませたいときにはオススメかも。せっかくなので大盛、特盛で腹一杯にしましょう!
【麺】縮れの強い太麺、もりもり元気にお腹いっぱい食べたいところ。弾力が強く、口の中で暴れる感じもいいです。噛むとフレッシュな風味があります。
【スープ】粘度の高い濃厚なスープは甘めの口当たり。乳化した脂っ気も強く感じます、まったりとした動物質の旨味は主に鶏の味、まとわりつくように絡んできます。持ち上げが良いのでどんどん減っていきます、特盛麺だと殆ど残りませんでした…
【トッピング】2種類の叉焼は香味のあるものと炙りの強いもの、別盛りで冷えてしまっているので冷製前菜のようです。メンマもなんか凝った味わい、別盛りなのがよく分かります。海苔は大きくて少し食べづらいか
■総評■
甘口で濃厚、お肉は別盛り口直しテイスト。全体にアクセントが強く、腕力が強いなあ、という印象です。麺の食感が強いのでこのくらいでも良いのかも、と思います。
がっつりお腹を膨らませたいときにはオススメかも。せっかくなので大盛、特盛で腹一杯にしましょう!