※スタミナ攻め

【訪問時期】2014年6月14日(土)13:40入店、先客5名、後客2名。
【動　　機】今や崩壊してしまったスタミナ探究会会員としてスタミナ店攻め
【訪問回数】初訪。こちら牛久店の移転との噂もありますが、どうなんでしょう？
【注　　文】スタミナ冷やし(750円)、もうすでに２杯食べてきているので、大盛は自粛。
【評　　価】我流食堂は３店とも行っていますが、基本スタイルは一緒な感じです。
[餡、具材 ]甘辛でトロミのついたタレのお馴染みの味。ちょっと辛さ強めな印象。具には素揚げされた豚レバーが４～５個、臭みもなくいい仕上がり。野菜はかぼちゃ、キャベツ、ニンジン。かぼちゃは大きめで甘みが出ています。キャベツ、ニンジンもいい食感。
[ 　麺　 ]中太ストレート麺、軽くうねっています。多加水麺で、茹で・〆加減とも良好。餡との量的バランスもいいですね。絡みも良好です。
【 総　評 】我流らしくバランスのいい味わいでした。大盛もいけそうな感じでした。我流各店はスタミナ食べるのにハズレはない感じです。