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「ラーメン」@ラーメン大大の写真前客6後客1。21:00閉店間際の初来店。
野菜、ニンニク、油とトッピングオーダー性。
ノーマルがわからず店員さんに確認してもどうやら、トッピングしないと許されるない雰囲気。会話が成り立たない。
と言うことで、野菜と油を多めに。

ビックリする量かと思えば 丼も小さめで 見た目は程よい量。

スープは醤油 薄めの豚骨で背脂が甘みをプラス。

麺は太めで のめっこく(すべすべ)で柔らかくも、なく固くもなく。200gの量も 完食

チャーシューは味は良いが冷たいのが… スープに沈めていたが、5mm級の厚さのせいか ちめたいところあり。これが二枚。

モヤシは もっと熱くてもよいが シャキッとしていて歯ごたえはよし。モヤシ臭さはやむなし。

この雰囲気のラーメンでは、いままでで 一番たべやすかったよ。


^_^

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