14.8.26（火）12：00　仕事で清里に日帰り出張。現地の同僚がお昼にこちらへ連れて来てくれた。店は街道に面した大きな一軒家。店内はテーブル20席にカウンター５席。ほぼ満員で、店主と奥さんが忙しいそうに切盛りしている。
店の中には、ニンニクの薬効を記した大きな看板が。この辺りはニンニクの産地らしく、黒ニンニクのお土産も販売している。それと、良く分からないが「包丁とぎサービス実施中」という看板もでかでかと。いったいここは何屋なのでろうか。
メニューは味噌、正油、塩、豚骨のフルラインナップ。その中でも、激しくPRしている黒ニンニクらーめん（正油）800円を注文。
10分ほどで丼が登場。気になっていた黒ニンニクは健康食品でよく見かける、あの真っ黒なニンニクが３片ほど丼の中央に。そして、その周りをおろしニンニクがガードする。
スープはスッキリとした醤油味。背脂が少し浮き、動物系の旨みはライトながらなかなかイケル。
麺は普通の中華麺的な様相。少々柔らかめだが、美味しく食べられる範囲。量は150ｇくらいか。
具はチャーシュー、黒ニンニク、ニンニク、メンマ、ワカメ、ネギ、海苔。チャーシューはロールタイプが３枚。柔らかくてかなり旨い。黒ニンニクは良くある健康食品その物で甘酸っぱい味わい。正直、らーめんの具としては全く合わない。これだけ小皿に入れて出した方が良いのでは。その周りをとりまく、ニンニクもさっぱり系のスープにはなじまない。
地元の特産品を取り入れたい気持ちは分からないでもないが、もう少し考えた方がいいのでは・・・
ベースのらーめんは普通に美味しのだが。
ちなみに、ニンニクの薬効は絶大で、翌日は夏バテが一気に吹き飛んだように元気になった。