入店してみますと店内満席の待ち客数名。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
やはりオススメは特製ワンタン麺でしょうか？
この後もう１軒行く予定ですのでここは大人しくデフォにしておきましょうか（笑）

初動は節系の風味が先行し動物系がじんわりと土台を形成。
表層にはやや多めな油が覆いコクや旨味もしっかりと完備。
白だしと称されるカエシには白醤油が使われ、シャープなキレ味が印象的。

麺は緩やかなウェ～ヴを伴った中細麺。
加水率はやや低めに感じられボソッとした食感。
スープとの相性はまずまずかな？ｗ

チャーシューは周りが焼かれた脂身の少ないタイプ。
小ぶりながらもしっかりと肉の旨味を完備し秀逸な出来栄え。
最近は低温調理された店が多いのである意味新鮮に感じます。
メンマは枕木タイプで程好い味付け。
その他の具材は海苔１枚と薬味ネギ。

いや～、美味しかったです。
長年に渡る宿題店であった為、正直期待し過ぎてしまった感は否めませんが美味い事に変わりはなし…（笑）
やっと食べられたという満足感に浸りながら次なる店を目指します。

ご馳走様でした。