※無化調にこだわるお店

【訪問時期】2014年6月21日(土)22:15、先客7名、後客6名。
【動　　機】ついでに遅くまでやっているこちらへ。
【訪問回数】初訪です。
【注　　文】煮干し塩ラーメン(750円-100円ｸｰﾎﾟﾝ)
【評　　価】飲客で結構混んでいました。ラーメンもちょっと待ちました。
[ スープ ]鶏ベースに煮干しを効かせたスープ。煮干しラーメンというほど煮干しは効いていないが、バランスのいいあっさりスープです。塩梅も良好。
[ 　麺　 ]麺は選べるので、つるつるの細麺で。加水高めの細ストレート麺、ゆで加減は良好です。大栄食品製だそう。特に特徴的ではないが、スープとのバランスはいいですね。麺量150g位。
[ 具　材 ]流行りの低温調理チャーシュー3枚、水菜、ほうれん草、味玉。チャーシューは美味しかったです。
【 総　評 】いろんなメニューがあって悩みましたが、これで良かったかも。あっさりスッキリしたラーメンで、飲みの〆に良さそうな感じで美味しかったです。