こちら、太尊からの連食狙いで訪問したところ行列で断念した経緯があり、今回日を改めて再訪しました。夜9:00頃にお店に到着、すぐ隣にあるコインPに車を止め店内に入るとちょうどカウンターが1席空いていました。この日は大将と女性の店員さん2名で相変わらず忙しそうです。タイミングを計っていると偶然大将と目が合い、メニューで気になった黒醤油ラーメンをオーダーしました。

思ったほど待たずに提供された一杯ですが、パッと見～ブラックほどの黒さはなく、チャーシューのピンク色に青菜、玉ねぎと色どりが綺麗です。まずはスープを頂くと、しっかりとした魚介の良い香りが鼻腔をくすぐります。ほんのりとしたわずかな酸味に、カドのないまろやかな醤油ダレの味が実にバランスが良いです。麺は細めのストレート麺。ツルツルとして香りも良く、歯切れの良い和蕎麦を思わせる食感のこちらも美味しい麺でした。チャーシューはピンク色のレア状態。その他にトッピングは青菜、ネギ、カット玉ねぎ、煮玉子半分です。

このタイプの魚介のきいた醤油スープは久しぶりに頂いたような気がします。麺、チャーシューも美味しく完食出来ました。色々ある他のラーメンメニューも是非また頂きに再訪したいと思います。