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21:15訪問☆先客4つけ麺 魚介(あつもり)+味付玉子 ということで今晩はこちらへスープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。魚介>動物的な感じで節系の風味が強くパンチもあるように思います麺は、極太平打ち気味縮れ。もちもち感の長けた喰らうタイプで好みに近い具はチャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。チャーシューは、ホロホロ柔らかタイプ。味の染み具合は良いですね味玉は、控えめ半熟タイプトータル的にまたおま系の豚骨魚介だが、なかなかにパンチがあり、麺もかなりパワフルで個人的にはグッドでしたごちそうさまでした
つけ麺 魚介(あつもり)+味付玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。魚介>動物的な感じで節系の風味が強くパンチもあるように思います
麺は、極太平打ち気味縮れ。もちもち感の長けた喰らうタイプで好みに近い
具はチャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、ホロホロ柔らかタイプ。味の染み具合は良いですね
味玉は、控えめ半熟タイプ
トータル的にまたおま系の豚骨魚介だが、なかなかにパンチがあり、麺もかなりパワフルで個人的にはグッドでした
ごちそうさまでした